杭州三谷西餐酒吧空間設計
文章來源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利 發布時間：2020-07-25
項目名稱：OF|三谷 西餐酒吧
設計團隊：海德利設計
項目地點：杭州市 濱江區 星瀾大廈4幢2樓215-216
項目類型：西餐酒吧
竣工日期：2020年4月
主要材料：水磨石，手刮漆，手工磚，金屬，黑胡桃
電影中男主1900在游輪上渡過了他短暫而絢麗的一生，直至生命的盡頭都沒有離開過他的Virginian號。在舷窗中看見大海、輪船和那位讓他癡迷的金發姑娘，他的世界只有這么小，卻能盛放下他的靈魂。他說，連綿不絕的城市什么都有，就是沒有盡頭。他需要看見世界的盡頭。或許，每個人心中都有自己的一艘船，那是一個近乎偏執的心靈歸屬。于是乎，想以航海為主線，打造一個臨時的避世空間，或大快朵頤，或小酌一杯，身在陸地亦能感受到漂流于海上的日與夜。
這是一家綜合業態的餐吧，白天是西餐模式，夜晚則變成一家酒吧。這樣的復合業態，既要保證餐廳的通透性，又要保持酒吧模式相對的神秘感。于是，我們運用斐波那契螺旋線做了一個玄關。螺旋的曲線起到了引導人流的作用，也提供了相對的私密性。金屬網作為隔斷材質，契合主題又保證相對的透光性。
穿過玄關，大廳展現在眼前。本案的原始平面是一個不規則的形狀，為了化解原戶型的缺陷將兩個割裂的空間在視覺上串聯起來，根據原始的結構巧妙地做了一個扇形的裝置，而它的靈感來源于乘風破浪的船頭。
在色彩上我們選擇了大部分的灰色作為基底，為了契合主題，在點綴色上使用了郵輪經典的紅藍配色。材質上則用了大量的鋁制品，點綴以少量的銅色，以體現一絲蒸汽時代的機械感。
二手市場淘來的舊舷窗被鑲嵌在VIP的門上，或做成裝飾的鏡子，提升空間氛圍。
由于靠近手扶電梯，有來往熙攘的人群，靠窗的位置并沒有采用常規的擺放方式，而是利用了高背的藍絲絨椅子劃分出半包廂的概念，過濾了來往的路人，圍合感也更好。后來，這些座位成了客人們最喜歡的位置。
當夜幕降臨時，燈光開啟，門口的不銹鋼裝置被燈光打亮，散發著點點銀色光芒，預示著酒吧模式的切換，仿佛能聽見甲板上人們的笑聲和遠處回蕩慵懶的薩克斯聲。
由于位置的局限，到達洗手間要通過一條狹長的走廊，而我們試圖將這條本來是劣勢的通道設計得有趣。掀開藍絲絨窗簾，一個中古的重潛頭盔映入眼簾，它被改造成一個壁燈， 幽默地提示著洗手間的入口。
而狹長的通道被設計成一條海底隧道，穿梭其中能透過舷窗能看見海浪拍打著窗戶。或許以后，會有更多可能。魚群 ，水母，誰知道呢 ，等待著你的探索。小酌后，請扶好把手，避免“暈船”。
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